De Wilde Asperge

Wilde Asperges

Bijzonderheden: De groene asperge uit de duinen is dezelfde als de witte, gekweekte, asperge. Het grote verschil tussen deze twee is dat de witte geen daglicht gezien heeft. De wilde asperge is te verwarren met de korenaarasperge, wat helemaal geen asperge is. Dit zijn de groene bloemknoppen van een bolgewas dat behoort tot de hyacinthachtigen. Een plant die heel erg ... Lees meer »

Platte Knoop

Platte Knoop - Outdoor technieken

De platte knoop is één van de meest gebruikte knopen. Met een platte knoop worden twee lijnen aan elkaar vastgemaakt die van een vergelijkbare touwsoort en dikte zijn, en die niet te glad zijn. Een platte knoop kan ook natuurlijk gebruikt worden om twee einden van eenzelfde lijn met elkaar te verbinden. Met slippende lussen er in gelegd, wordt het ... Lees meer »

Brandnetel Soep

Brandnetel Soep

Voor 6 personen 40 brandnetel toppen inclusief de 2 malse blaadjes net onder de top 1 grote fijngesneden ui 1 geperst knoflookteentje 1 grote aardappel 3 groentebouillonblokjes 1,5 liter water 100 milliliter room 2 eetlepels olijfolie peper en zout   Schil de aardappel en snijd deze in blokjes. Doe de brandnetels in een vergiet en overgiet de brandnetels met kokend ... Lees meer »

Kipfilet in Spek

Kipfilet in Spek

Kipfilet in spek  Een heerlijk maal voor de echte outdoor liefhebber, lekker boven het vuur gegaarde kip gerold in plak spek. Door de kip in spek te rollen droogt deze niet uit en blijft de kip lekker sappig.    voor 6 personen 3 Kipfilets 6 plakken ontbijtspek Snij de kipfilets in de lengte 1 maal door. Wikkel de kipfilets ieder ... Lees meer »